MENU TAKE AWAY

GRAN SASHIMI E CRUDITÉ €80

(3 pz gambero rosso, 3pz scampi, 3 pz ostrice, 5 pz sashimi salmone, 5 pz sashimi tonno, 5 pz sashimi ricciola, 4 pz anguilla, 3 pz capa santa)

SASHIMI

Tonno €16

Salmone €14

Ricciola €20

Wagyu €30

CARPACCIO

Tonno con pomodorini marinati in aceto di riso e salsa ponzu €20

Salmone affumicato con pomodorini marinati in aceto di riso €20

Ricciola marinata con salsa ponzu, maionese al limone e crudo di cetriolo €20

NUGIRI 2pz

Salmone con ikura e salsa umami €8

Tonno con lamella di tartufo €8

Wagyu con chimichurri €20

Ricciola con salsa umami €8

GUNCAN 2pz

Ikuna €12

Tonno con tartufo €12

Salmone flambè €10

HOSOMAKI 6pz

Salmone con ikura €14

Tonno con salsa umami €14

Ricciola con salsa umami €14

HURAMAKI 8pz

Follemente

Granchio in tempura, avocado, copertura di polpa di granchio, salsa katso, maionese al limone e foglia d‘oro €35

Lemon

Gambero in tempura, avocado, copertura di carpaccio di salmone,

maionese al limone, kataifi, teriaki €14

Ricciola con salsa umami €14